Можно ли использовать микроволновку в школьной столовой?

Микроволновка или СВЧ-печь позволяет подгревать еду.

Однако школьное питание должно выдаваться детям свежеприготовленным. Запрещно хранить еду и выдавать ее в столовой повторно на следующий день в разогретом виде. Причина этого - в возрастании риска отравления.

В свзяи с этим разогрев блюд, которые приготовили детям в школьной столовой, запрещен, в том числе в СВЧ-печи. Даже выпечку нельзя подогревать.

Однако в случае, когда у ребенка сложное диетическое питание, со школой необходим договориться, чтобы ребенок приносил питание из дома. Очевидно, что контейнер с обеденным блюдом может потребовать разогревания и оборудование для разогревания должна предоставить школа. Именно для таких целей на кухне школьной столовой можно держать микроволновую (СВЧ) печь.

Данное мнение было официально высказано Роспотребнадзором и размещено на сайте ведомства по ссылке.